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天气越来越冷了
对于美食的热爱程度也越发增加
在西安
最不缺的就是美食了
各地美食、网红甜品、传统小吃
……
这里各色各样的宝藏店铺应有尽有
你们跟上打卡的节奏了吗！
吃货们快get起来，
一起开启新世界的大门吧！
芸食破酥包
包子个头很大，
荤素都是2元一个，
绝对是皮薄肉多的良心包子！
店里一共十种口味，
其中的玉米鲜肉、老坛酸菜、芽菜、香菇
都是去晚了就会被抢空的人气爆款。
香菇包用的是干香菇，
味道浓郁，油润油润，
吃起来口感也很棒。
荤馅的则是更推荐玉米鲜肉，
肉汁丰盈，大颗鲜玉米清甜，
肉团子里还有松仁和青豆的香气。
酥皮是它的灵魂，
不过破酥包的皮并不是酥脆口感，
而是千层，薄软，
层次分明，吃起来更劲道。
地址：五味十字路口向西100米路北
营业时间：09:00-22:00 (温馨提示：下午4点包子比较全)
宋家蒸肉
一家小小的店面，
开了有四五年了。
店里主要卖上午，
一般下午一点之后就不营业了，
要准备第二天的食材。
店里有条子肉、小酥肉、粉蒸肉三种，
蒸笼里可以任选，
每份都配两个饼。
点了条子肉和粉蒸肉，
饼一看就是自己做的荷叶饼，
酵头发面，没有用发酵粉，
吃起来口感更实，特别香。
条子肉肥瘦相间，
把油都蒸出来了，
一点都不会腻。
粉蒸肉非常入味，
肉偏瘦，空口吃也美得很。
每份都是一小碗，份量适中，
饭量一般的人一份足矣，
馍不够可以单另加。
他家的油泼辣子也非常有特色，
抹上油泼辣子夹上肉，
再搭配上咸菜，
一口咬下唇齿间辣椒香、肉香、麦香混合，
这感觉太美了！
店里还有免费的茶，
开胃又解腻，特别贴心。
地址：纺一路灞桥分局对面
营业时间：06:00-13:00
台州特色小吃
对于有着丰富早餐文化的台州而言，
嵌糕、炊圆、蛋饼、豆腐生、食饼筒等
都是他们的特色早点。
现在西安终于也可以吃到了。
嵌糕因其软糯口感和丰厚料头
深受南方食客喜爱。
油布棉被里取出一小块压成年糕饼皮，
将菜抓到饼皮中包好，
拧出麻花状，
最后淋上卤肉汤汁，
一筒嵌糕的灵魂被激活。
嵌糕的馅料大多是这几种：
炒米面、胡萝卜、豆腐干、
芹菜、豆芽菜、咸菜或者辣包菜，
当然肉也有。
一旁煤球炉上煮着的一锅卤肉，
是嵌糕摊大部分香气的来源。
年糕让口感更加细腻有嚼劲，
内馅的加入让年糕显的不单调，
一口咬入，包揽百味，
想吃的全在嘴里，回味无穷。
地址：胡家庙海鲜副食批发市场临街商铺
田园泡芙
这家店在兴庆公园旁开了也有些年头了，
应该是很多孩子童年的记忆了。
这家泡芙称重卖，
性价比挺高的。
曲奇的泡芙皮更酥一些，
里面夹的奶油馅料实在，
吃起来一点也不腻，
口感冰冰凉的，可以吸着吃，
味道也不算特别甜，
有点像是冰激凌的感觉。
小泡芙的馅儿大多是古早的味道，
就是以前常吃到的哈密瓜菠萝
这类的果味奶油馅儿，
不时吃一吃，还是非常有感觉的。
地址：兴庆公园南门西侧
苗记麻什
高新人的深夜食堂，
二半夜的温暖慰藉
就在这家开了二十多年的小小的麻食店。
每天下午4点开始营业到凌晨5点，
周边的街坊邻居和出租车司机都喜欢得很。
来他家烩麻食肯定是必点，
满满一碗的烩麻食飘着香气端上桌，
幸福就是这么简单！
他家麻食就是家常味，
但是又比家里做的更鲜香一些，
好吃份量大，经济又实惠。
配菜丰富，鸡蛋、莴笋、土豆、木耳......
吃的时候加上韭菜一拌，香气倍增！
油炸花生米也香香的~
吃夜宵，孜然炒肉夹馍也是标配。
他家孜然炒肉炒得很到位，
香喷喷的，
夹到馍里咬上一口，
馍酥肉嫩，孜然香气四溢。
他家也卖烧烤，味道也不错！
地址：丈八北路7号南风大厦一楼门面房(近日化厂)
营业时间：16:00开始
民生芝麻饼
这种芝麻饼小时候常吃，
但现在却很少能看到了，
尤其是这种坚持纯手工制作的，
还是坚持了二十年的老店，更是难找。
他家一共有五种口味，
甜口的有白糖、豆沙、红糖，
咸口的有芝麻和花生。
除了红糖桂花是一块钱一个，
其余都是五毛钱一个，
价格也很亲民。
尤其推荐芝麻的，
是自家特制的芝麻酱，
花生的料最足。
咸香味更像五仁馅，
红糖桂花核桃更是香而不腻，
放凉后外皮酥酥脆脆，
里面却绵软有嚼劲，
包裹着各种馅料，口感很好。
地址：新华街70号
电话：9:00——20:00
金张掖麻辣烫
这家地道的甘肃麻辣烫
在这一片可是名气不小，
也是自选菜模式，
想吃什么就自己拿，
菜都很新鲜，种类也很全。
粉作为甘肃麻辣烫的主打，
必须来上一份，
是宽粉，还有点像手擀粉，有嚼劲。
芝麻酱不多，
但那一勺辣椒酱可谓是点睛之笔，
很香，麻得嘴唇都发颤。
上面还有一层油炸花生米，
不经意咬上一颗，
满嘴油香。
记得再来上一杯杏皮茶，
和又麻又辣的粉特别搭。
地址：电子一路栗园商厦广场商铺
电话：17709280621
大叔家泡菜臭豆腐
沿着电子商城商业步行街往北走到头，
往右一拐再走两步就能看到他家。
开了好几年了，
店不大，但是人气很旺。
他家整洁干净，
老板招呼热情，
喜欢重口味的朋友不容错过。
比起一般的臭豆腐，
他家的吃法很妙。
臭豆腐块上盖了满满一层泡菜，
再浇上辣汁，放上葱花香菜，
闻起来酸爽，
吃起来却是出乎意料的清新爽口。
泡菜的酸脆中和了油炸的腻，越吃越香。
他家的浇汁真的很辣，
属于越吃越辣那种，
不吃辣的记得提前跟老板说哦。
他家的臭豆腐能还能炸个馍夹着吃，
或者把饼剪开和臭豆腐一起拌着吃，
很有特色。
地址：太白南路西部电子信息大厦北门对面
电话：15289213340
赵记肝子夹饼
老板是榆林人，
店内主打的就是各种夹馍，
肝子夹馍、猪耳朵夹馍、猪头肉夹馍……
这种店在西安还是不多见。
肝子夹馍，辣子拌猪肝，
辣子油看着就美，
也不辣，就是香。
猪肝处理的也很干净，
没有腥味儿，
还有黄瓜解腻，以及芝麻提升口感。
另外馍用的也不是普通的白吉馍或者荷叶饼，
现场手打的油酥馍，香酥不腻。
挑选好自己喜欢的夹品，
一口下去，贼美。
还可以再要上一碗羊杂汤，
汤清不腻，味道不错。
最近西安阴雨绵绵，
喝一碗舒坦。
碗坨也是很不错，
用荞麦经过特殊方式蒸制而成，
浇上麻辣肝，
每一片都筋软耐嚼，
混着薄薄糯糯的猪肝片，
独特的味道绝对会上瘾。
地址：航开路富力城南区商底
电话：17316608345
老梁桂林米粉
小小的门头里藏着地道的广西味，
老板是广西人，
店里主要做桂林卤菜粉、螺蛳粉，
还有其他的面类饭类。
点了脆皮桂林米粉，
端上来是桂林那边正宗的干捞的吃法。
爽滑的米粉加上配料，
喜欢辣的再自己拌些老板特制的小米辣，
吃起来香中带辣，特别过瘾！
干捞吃完再加高汤，
汤是猪骨熬的，加了鸡骨架提鲜，
喝起来滋味确实鲜美，很可口。
吃不惯干捞的可以直接加骨汤进去吃，
别提多美了。
脆皮肉也是广西那边的做法，
五花肉上带着一层脆皮，
吃起来香酥可口，
一点都不腻。
想不到吃什么的时候，
来嗦个粉！
心满意足！
地址：乐居场小区A4区
编辑:王嘉
